با بیسکویت جوین آشنا شوید

بیسکویت جوین حاوی آرد جو و کنجد است که فواید بسیاری برای سلامتی دارد. اغلب افراد محصولات تولید با آرد جو مثل نان و بیسکویت را برای کاهش وزن استفاده می‌کنند ولی این ماده‌ی غذایی بجز میزان بالای فیبر فواید چشمگیر بسیاری دارد که در ادامه به آن‌ها اشاره خواهیم کرد. چند ویژگی مهم آرد جو و کنجد به شرح زیر است:

1- جلوگیری از پوکی استخوان و خرابی دندان‌ها:

فسفر و مس موجود در جو می‌تواند سلامت کلی استخوان‌ها را ‏تضمین نماید. وجود فسفر در جو در درمان و نگهداری از استخوان و دندان‌ها موثر خواهدبود. همچنین وجود ویتامین بی و منگنز در این ماده برای محافظت طبیعی استخوان‌ها مناسب است. کلسیم موجود در کنجد نیز تاثیر بسیاری در سلامت دندان دارد.

‎2- بالا برنده‌ی سیستم ایمنی بدن:

ویتامین سی موجود در جو دو برابر بیشتر از پرتقال است. این ویتامین به قوی شدن سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند. آهن و مس موجود در آن نیز می‌توانند حجم خون را بهبود بخشند و از بروز کم‌خونی جلوگیری کنند.

همچنین کنجد و جو به دلیل داشتن مقدار زیادی آنتی اکسیدان، اثر بازدارنده‌ای در فعالیت رادیکال‌های آزاد داشته و سیستم ایمنی بدن را به خصوص در برابر بیماری‌های سخت بالا می‌برد.

‎3- موثر در کنترل دیابت:

فیبر یک ماده‌ی غذایی مناسب برای افراد دیابتی‌ست و می‌تواند هر 2 نوع دیابت را کنترل کند. دانه‌ی جو سرشار از فیبر و حاوی ویتامین‌های ضروری و مواد معدنی است که جذب گلوکز را کندتر می‌کند.

4- خاصیت جلوگیری از کم‌خونی:

 

جو و کنجد هر دو غنی از آهن هستند و با تولید بیشتر گلبول قرمز، در روند درمان کم‌خونی بسیار مفیدند.

 

5- مفید برای سلامت قلب:

 

تنظیم قند، چربی و فشار خون موجب سلامت قلب و عملکرد بهتر آن می‌شود و به این ترتیب بیماری‌های قلبی عروقی با مصرف این مواد غذایی به حداقل می‌رسد.

 

6- تنظیم فشار خون:

 

کنجد به واسطه‌ی منیزیم، فشار خون را در حد تعادل نگه می‌دارد و از افزایش ناگهانی آن جلوگیری می‌کند.

نوشته های مرتبط

دیدگاه خود را ارسال کنید