دمنوش‌های زمستانی (قسمت دوم)

چای زمستانی مخصوص گلودرد

در این‌جا روش درست کردن یک نوع معجون گیاهی را به شما نشان می‌دهیم که یک ترکیب خانگی برای تسکین گلودرد است.

طرز تهیه معجون زنجبیل و لیمو ترش و عسل

برش های لیموترش و زنجبیل تازه را در ظرف شیشه‌ای در داری با عسل مخلوط کرده و داخل یخچال بگذارید پس از مدتی مخلوط ما فرم ژله مانندی به خود می‌گیرد. در این شربت می‌توانید در صورت تمایل چوب دارچین نیز ریخته تا از خواص آن نیز بهره‌مند شوید.

اگر دسترسی به لیموترش ارگانیک دارید (میوه هایی که از سموم کشاورزی و مواد مضر بر روی آن‌ها استفاده نشده‌است) می‌توانید آن را با پوست داخل شیشه بریزید، ولی چناچه از این موضوع مطمئن نیستید بهتر است لیمو را بدون پوست اضافه کنید.

در هنگام مصرف یک قاشق غذاخوری از ژله را به یک لیوان آب ولرم اضافه کرده و میل نمایید. این ترکیب را می‌توانید به مدت دو تا سه ماه در یخچال نگهداری کنید.

دمنوش آویشن

دمنوش آویشن  شهرت فراوانی در تقویت و ضدعفونی کردن بدن دارد. این گیاه دارای عطر و طعم بی‌نظیری است. دمنوش آویشن برای باز شدن بینی بسیار مناسب است.

تحقیقات نشان داده که نوشیدن یک فنجان چای آویشن برای درمان گلودرد، سرفه و سرماخوردگی، بسیار مفید است.

این گیاه مخاط و اعضای درونی بدن را تمیز و ضدعفونی می‌کند. اگر به شدت سرما خورده‌اید و سرفه امان‌تان را بریده است هر روز 2 فنجان دمنوش آویشن میل کنید.

طرز تهیه

یک قاشق چای‌خوری پودر یا گیاه خشک شده‌ی آویشن را به چهار فنجان آب داغ داخل قوری اضافه کرده و 15 دقیقه صبر کرده تا خوب دم بکشد و سپس آن را میل کنید. برای اثر بخشی بیشتر و درمان سرماخوردگی در فصل زمستان نیز می‌توانید مقداری پودر زنجبیل یا دارچین نیز به آن اضافه کنید.

دمنوش مریم گلی

مریم گلی یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان سرماخوردگی است. برگ‌ های این گیاه خاصیت ضدالتهاب و ضدعفونی دارند به همین دلیل نوشیدن این دمنوش باعث تسکین گلودرد می‌شود. همچنین این دمنوش خلط‌آور است و نوشیدن آن در زمان سرماخوردگی مفید می‌باشد.

طرز تهیه

یک قاشق چای‌خوری از گیاه خشک شده مریم گلی را به چهار فنجان آب داغ اضافه کرده و بگذارید 10-15 دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.

موارد منع مصرف

نوشیدن این دمنوش در دوران بارداری و شیردهی منع شده‌است همچنین ممکن است مصرف زیاد مریم گلی در مدت طولانی موجب افزایش ضربان قلب ‌شود. در ضمن مصرف این دمنوش برای افراد دارای فشار خون بالا توصیه نمی‌شود.

دمنوش دارچین و عسل

دارچین یک ماده‌ی ضد میکروبی، ضد قارچی و ضد ویروسی است و با تقویت سیستم ایمنی بدن از سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری می‌کند. دارچین در تقویت ایمنی بسیار موثر است.

طرز تهیه

پودر دارچین یا چوب دارچین را به یک لیوان آب جوش اضافه کنید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا دم بکشد و عصاره‌ی آن دربیاید، سپس مقداری عسل به این چای اضافه کنید و بنوشید.

دمنوش بادرنجبویه

از زمان‌های قدیم بادرنجبویه جزو گیاهان شناخته‌شده بوده‌است باید بدانید که ابن‌سینا این گیاه را بادرنجبویه نامیده‌است چون برگ آن اگر فشرده شود بوی بادرنگ (لیمو) می‌دهد. امروزه به آن سیترونل هم می‌گویند.

این گیاه درمان‌گر و معطر برای تقویت سیستم ایمنی بدن بسیار مفید است. اگر دچار آنفلوانزا یا سرماخوردگی شده‌اید به سراغ این گیاه بروید. این گیاه در درمان سرفه‌های شدید و تسکین مشکلات تنفسی موثر است. همچنین بادرنجبویه می‌تواند تب و مشکلات گوارشی را از بین ببرد.

طرز تهیه

برای تهیه دمنوش بادرنجبویه باید یک قاشق غذاخوری برگ بادرنجبویه را داخل یک قوری ریخته و آب با دمای 80 درجه سانتی گراد روی آن بریزید و به مدت 15 دقیقه صبر کنید تا دم بکشد.

این دمنوش طعم شیرینی ندارد و پیشنهاد ما برای لذت بردن از این دمنوش استفاده از بیسکوییت‌های کرم‌دار گرجی است.

 

نوشته های مرتبط

دیدگاه خود را ارسال کنید