دمنوش‌های زمستانی (قسمت اول)
9 دمنوش برای جلوگیری و درمان سرماخوردگی
در این روزهای سرد زمستانی می‌توان از دمنوش‌هایی که از گیاهان طبیعی درست شده‌‌اند، استفاده کرد تا هم از خواص بسیار آنها بهره‌مند شد و هم با نوشیدن یک دمنوش سالم بدنی ایمن و قوی در برابر انواع باکتری‌ها داشت. این دمنوش‌ها علاوه بر داشتن خاصیت زیاد، سبب گرم نگه داشتن بدن شده و همین امر سبب میشود که احساس سرمای کمتری بکنید. حرارت بدن در اثر خوردن مواد غذایی بالا می‌رود. به این صورت که سوخت و ساز بدن سبب تولید انرژی شده و بالطبع دمای داخلی بدن بالا می‌رود و فرد احساس گرما می‌کند.
با وجود سودمند بودن دمنوش‌ها، نباید در استفاده از آنها زیاده‌روی کرد. نوشیدن بیش از 4 فنجان دمنوش در روز به هیچ‌عنوان توصیه نمی‌شود چرا که مصرف بیش از حد آنها گاهی باعث بالا رفتن فشار خون یا ایجاد مشکلاتی برای کبد خواهد شد.
در ادامه چند دمنوش خانگی را معرفی می‌کنیم.
دمنوش زنجبیل و زردچوبه
این دمنوش خوشمزه می‌تواند سیستم ایمنی بدن شما را در طول فصل زمستان و سرما تقویت کند. همچنین با اضافه کردن کمی عسل و لیمو ترش می توانید طعم جدید و دلچسبی را تجربه کنید.
طرز تهیه
یک قاشق چای‌خوری زنجبیل تازه و زردچوبه را به آب داغ قوری (70-80 درجه) اضافه کرده و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس می‌توانید این دمنوش مقوی را میل کنید. اگر مزه‌ی زردچوبه را دوست ندارید می‌توانید این دمنوش را تنها با زنجبیل درست کنید یا مقداری دارچین و لیمو ترش تازه به آن اضافه کنید.
دمنوش لاوندر یا اسطوخدوس
گل‌های زیبا و شگفت‌انگیز لاوندر یا لوندر که در ایران آن را با نام اسطوخدوس می‌شناسیم دارای بوی بسیار معطری هستند که آرامش‌‌بخش و ضدعفونی‌کننده است و می‌توانید برای رفع استرس فصلی از آن بهره ببرید.
طرز تهیه
یک قاش چای خوری گیاه خشک شده‌ی اسطوخدوس و نعنا را به آب داغ داخل قوری اضافه کرده و بگذارید 10 تا 15 دقیقه دم بکشد. سپس می‌توانید آن را نوش جان کنید.
دمنوش گزنه و دارچین
این چای تند زمستانی حاوی آهن و ویتامین C فراوان است که ترکیب این دو باعث جذب بالای ویتامین‌ها و مواد معدنی آنها میشود.
طرز تهیه
دو قاشق چای‌خوری پودر خشک شده‌ی گیاه گزنه را با دو قاشق چای‌خوری غنچه‌ی گل محمدی و یک قاشق چای‌خوری پودر یا چوب دارچین ترکیب کنید. سپس به اندازه چهار فنجان آب داخل قوری ریخته و پس از داغ شدن آب دو قاشق چای‌خوری از ترکیب را به آن اضافه کنید. بگذارید 20 دقیقه دم بکشد و سپس میل کنید.
دمنوش نعناع و رازیانه و زنجبیل
این دمنوش معطر یکی از بهترین دمنوش‌های زمستانی است و سیستم ایمنی بدن شما را در برابر سرماخوردگی تقویت می‌کند.
طرز تهیه
کافی است یک قاشق چای خوری نعناع خشک،یک قاشق چای خوری پودر زنجبیل خشک شده و نصف قاشق چای خوری پودر یا دانه‌ی رازیانه را به آب داغ داخل قوری اضافه کرده و پس از 5 دقیقه میل کنید.
اگر از آن دسته افرادی هستید که دمنوش‌هارا بخاطر طعم کمی تلخی که دارند استفاده نمی‌کنید ما به شما بیسکوییت نسترن یا نیم‌چاشت گرجی را پیشنهاد می‌کنیم که مناسب استفاده در کنار نوشیدنی‌ها هستند.
