شکلات تخته‌ای

حتما تا به حال ترکیب‌های متفاوتی از بیسکویت و شکلات را امتحان کرده‌اید. یکی از جالب‌ترین آن‌ها دسر شکلات تخته‌ای است که با شنیدن اسم آن شما را فقط یاد یک تکه شکلات خالص می‌اندازد، در صورتیکه اینطور نیست و در این ترکیب خوشمزه از بیسکویت نیز استفاده شده.

موادی که برای درست کردن شکلات تخته‌ای احتیاج دارید:

۱۰۰گرم شکلات تلخ

(اگر تمایلی به استفاده از شکلات تلخ ندارید، می‌توانید از شکلات شیرین استفاده کنید و شکر را از آن حذف کنید)

۲۰عدد بیسکویت پتی بور گرجی

(به جای بیسکویت پتی بور از بیسکویت‌های دیگر نیز می‌توانید استفاده کنید)

۴۰گرم کره

۳ تا ۴ قاشق غذاخوری شکر

۱قاشق غذاخوری خامه‌ صبحانه

۱قاشق غذاخوری شیرعسل یا عسل

(اگر از شیرعسل استفاده کنید بهتر است)

می‌توانید از گردوی خرد شده نیز در این ترکیب استفاده کنید.

طرز تهیه‌ی شکلات تخته‌ای با بیسکویت:

یک تابه‌ی متوسط را روی حرارت قرار دهید، کره را داخل آن بیندازید و آن را کمی ذوب کنید سپس شکر را به کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکر کاملا در آن حل شود و دیگر دانه‌های آن قابل مشاهده نباشد.

خامه صبحانه و شیرعسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید. شکلات تلخ را به موادتان اضافه کنید و آن‌ها را خوب با هم، هم بزنید تا یک مخلوط یکدست به دست آید.

بیسکویت‌ها را خرد کنید، برای این مرحله لازم است حواستان باشد تا بیسکویت‌ها له نشوند و هنگام خوردن این شکلات، تکه‌های بیسکویت کاملا زیر دندان بیاید. بعد از اینکه بیسکویت‌ها را خرد کردید آن را به شکلاتتان اضافه کنید. کمی به آن زمان دهید تا خنک شود، سپس آن را درون یک کیسه فریزر بریزید و به آن شکل استوانه دهید و بعد از حدود دو ساعت آن را درون فریزر قرار دهید.

بعد از حدود دو ساعت شکلات شما آماده است و می‌توانید آن را از فریزر خارج کنید و برش بزنید. نوش جان 🍪❤️

نوشته های مرتبط

دیدگاه خود را ارسال کنید