واقعیت‌های کیکی

کیک‌ها معمولا یادآور لحظه‌های شاد و خوش هستند، لحظه‌هایی که دور هم جمع شده‌ایم و چیزی را جشن گرفته‌ایم، یا لم داده‌ایم و به عنوان عصرانه کیک خورده‌ایم تا خستگی روزمان تمام شود. اگر شما هم با کیک‌ها خاطره‌ی خوش دارید، این مطلب را بخوانید؛ اطلاعاتی جالب و خواندنی درباره‌ی کیک‌ها :

  • یک باور قدیمی در انگلیسی‌ها وجود داشته. آن‌ها اعتقاد داشتند گذاشتن کیک میوه‌ای زیر بالشت باعث می‌شود درباره‌ی کسی که بعده‌ها با او ازدواج خواهی کرد خواب ببینی. بعضی، عبارت «خواب‌های شیرین داشته باشی» (sweet dreams) را به همین موضوع مرتبط می‌دانند.
  • بیشترین تعداد شمع روشن‌شده روی کیک ۷۲۵۸۵ عدد بوده که در سال ۲۰۱۶ در نیویورک روشن شد. این کیک بزرگ و این تعداد شمع به خاطر ۸۵امین سالگرد تولد سری کینموی، که معلم مدیتیشن بوده روشن شده است.
  • رکورد خوردن کاپ‌کیک در سال ۲۰۱۲ به دست آمد. فردی به نام پاتریک برتولتی توانست ۷۲ کاپ‌کیک را در شش دقیقه بخورد.
  • سنت روشن کردن شمع روی کیک مربوط به یونان باستان است. یونانی‌ها روی خوراکی‌ای که مشابه کیک بود شمع روشن می‌کردند و آن را به معبد آرتمیس می‌بردند. شمع‌ها نشانه‌ای از ماه بودند و یونانی‌ها ماه را به آرتمیس مربوط می‌دانستند.
  • ملکه ویکتوریا اولین کسی بود که روی کیک عروسی‌اش روکشی سفید و ساده کشیده بودند. به همین دلیل به این روکش، روکش سلطنتی (Royal Icing) می‌گویند.
  • در امپراتوری رومی‌ها، تخم‌مرغ و کره به نان اضافه می‌کردند تا استحکام بیشتری پیدا کند، این کار باعث می‌شده نان های آن‌ها بافتی شبیه به کیک پیدا کند. آن‌ها از عسل برای شیرین کردن کیک استفاده می‌کرده‌اند، البته این کیک هنوز شباهت‌های خیلی زیادی به نان داشته است.
  • چیزی مشابه کیک عروسی در رم باستان هم وجود داشته است. آن‌ها نان را بالای سر عروس می‌گرفتند تا نشانه‌ی خیر و برکت، خوشبختی و باروری برای عروس و داماد باشد.
  • اولین کاپ‌کیک‌ها در قرن ۱۹ میلادی به این اسم نام‌گذاری شدند،دلیلش هم این بوده که در لیوان درست می‌شدند و موادشان را با لیوان اندازه‌گیری می‌کرده‌اند. درست کردن کاپ‌کیک‌ها به نوعی انقلاب در درست کردن کیک به شمار می‌آمده، چون وقت خیلی محدودی از آشپز می‌گرفته است.
  • در قرون وسطی کلمه‌ی «کیک» به معنای نان مسطح و گردی بوده که از دو طرف پخته می‌شده است.
  • در میان واژه‌های مربوط به آناتومی بدن، «جفت جنین» (placenta)، هم‌معنی لاتین کلمه‌ی «کیک» است و به خاطر سطح مسطحش به این اسم نام‌گذاری شده.
  • بزرگ‌ترین کیک عروسی جهان چیزی در سال ۲۰۰۴ درست شده و چیزی حدود ۷ تن وزن داشته است.
  • با توجه به آمارهایی که گوگل داده است، سرچ «دستورالعمل پخت کاپ‌کیک» نسبت به بقیه‌ی کیک‌ها بیشترین رشد را داشته است.

اگر بعد از خواندن این نوشته هوس کیک کرده‌اید، پیشنهاد می‌کنیم کیک پرتقالی کینگ گرجی را امتحان کنید. با یک فنجان قهوه‌ی داغ، یا چای تازه‌دم‌آمده.

نوشته های مرتبط

دیدگاه خود را ارسال کنید