تولید بیسکویت با استفاده از روغن زیتون و آفتابگردان

جدیدترین تحقیقات و یافته های علمی نشان می دهد که ، روغن زیتون و آفتابگردان ، می تواند جایگزین شورتنینگ ها(که حاوی اسیدهای چرب ترانس می باشند )دربیسکویت گردد، بدون اینکه تاثیر نامطلوبی بر طعم و [...]

شکلات

 به نام یزدان بخشاینده  شکلات           تاريخچه شكلات نام  درخت کاکائو در زبان یونانی به مفهوم «غذای خدایان» است و در اعتقاد آنان این درخت نشانه «سلامت  و  قدرت» بود.سرخپوستان [...]

تاثیر شیرین کننده استویا بر اندیس پراکسید چربی بیسکویت

تاثیر شیرین کننده استویا بر اندیس پراکسید چربی بیسکویت جایگزینی شیرین کننده های استخراج شده از استویا به جای شکر در فرمولاسیون بیسکویت ، علاوه بر اینکه موجب ایجاد طعم شیرین و خوشایندی در این [...]

جشنواره جوایز گرجی، ویژه استان مازندران

به مناسبت 55 سالگی بیسکویت گرجی، این شرکت در نظر دارد با برگزاری جشنواره‌ای به این مناسبت و اهدای 55 جایزه ارزنده از همراهی شما عزیزان قدردانی نماید. به منظور شرکت در قرعه‌کشی، پس از خرید هر یک [...]