از ویفل تا ویفر!

قرن‌ها پیش در کشورهایی مانند هلند و انگلیس برای ایجاد طعم و شکلی متفاوت از خوراکی‌هایی که با نوشیدنی‌های عصرانه می‌خوردند، خمیر بسیار نازکی را درون یک وسیله‌ی انبرمانند گرد که قطری حدود 7 تا 10 [...]

رژیم شیر و بیسکویت

برای داشتن یک رژیم مناسب، حذف کردن وعده‌ها و مواد غذایی اصلی کار اشتباهی‌ست. اما جایگزین کردن بعضی مواد می‌تواند به تسهیل و تسریع رژیم کمک کند. زمانی که در یک دوره‌ی کاهش وزن قرار می‌گیرید باید [...]

تابستان در راه است

یکی از مشکلات روزهای گرمی که در پیش داریم، تشنگی زیاد است. این تشنگی باعث کم آبی در بدن می‌شود که تاثیرات بدی روی سلامتی می‌گذارد. برای پیشگیری از این موضوع می‌توان از شربت‌های خانگی و عرق‌هایی [...]

معجزه‌گر خوشمزه

شیر معجزه‌گری که تاثیر فراوانی در سلامت جسم و روح و حتی زیبایی دارد و با مصرف روزی حداقل یک لیوان از آن می‌توانید شاهد این معجزه باشید. در ادامه تعدادی از خواص و فواید این نوشیدنی خوشمزه را [...]

شکلات تخته‌ای

حتما تا به حال ترکیب‌های متفاوتی از بیسکویت و شکلات را امتحان کرده‌اید. یکی از جالب‌ترین آن‌ها دسر شکلات تخته‌ای است که با شنیدن اسم آن شما را فقط یاد یک تکه شکلات خالص می‌اندازد، در صورتیکه [...]

تغذیه‌ی جوانی

جوانی دوره‌ی اوج فعالیت جسمی و ذهنی است. همین باعث می‌شود که یک جوان نیازمند مصرف هر پنج گروه غذایی باشد: چربی‌ها، پروتئین‌ها، کربوهیدرات‌ها، ویتامین‌ها و املاح معدنی ۵ گروه غذایی را تشکیل [...]

حساسیت‌های بهاری

تغییرات شدید آب و هوایی درفصل بهار باعث نیاز بیش از حد معمول انسان به خواب و ایجاد حساسیت‌ها می‌شود. با رعایت نکاتی درباره‌ی تغذیه و روند زندگی در این فصل می‌توانید از این دو مشکل جلوگیری کنید یا [...]

مطالعه‌ی با کیفیت

با توجه به نزدیک بودن زمان امتحانات دانش‌آموزان و دانشجویان و نزدیک شدن به زمان کنکور بهتر است نکاتی را درباره‌ی تغذیه‌ی مناسب که بر کیفیت مطالعه تاثیر می‌گذارد بدانیم. در ساعت‌های مشخص غذا [...]

بهترین عیدی

یکی از رسوم زیبای عید نوروز، عیدی دادن است. عیدی هدیه‌ای است که به بهانه‌ی عید نوروز به عزیزان‌مان می‌دهیم تا به آن‌ها یادآوری کنیم که به یادشان بودیم. پس بهتر است که در انتخاب آن دقت کنید. برای [...]

پذیرایی از مهمان

همیشه مهمانی‌هایی هستند که در یادمان می‌مانند و خاطره‌ی خوشی برای‌مان می‌سازند. اگر دوست دارید کسی باشید که همیشه از او به عنوان یک میزبان خوب با مهمانی‌های خاطره‌انگیز یاد می‌کنند، باید چند نکته [...]

دسر خانگی خوشمزه

دسرهای بیسکویتی علاوه بر خوشمزه بودن، ارزش غذایی بالایی دارند و فقط به یک طعم شیرین خلاصه نمی‌شوند. یکی از پر طرفدارترین دسرهای بیسکویتی پودینگ است.پودینگ بیسکویتی اصالتی فرانسوی دارد و یکی از [...]

اسموتی‌های فصل سرد

اگر دوست دارید به صبحانه‌تان تنوعی بدید، می‌توانید خوردن میوه‌ها را امتحان کنید. اما اگر باز هم از این بیشتر تنوع دلتان می‌خواهد، اسموتی‌ها گزینه‌ی بسیار مناسبی هستند. اسموتی، ترکیبی از میوه و [...]

انتخاب چای مرغوب

چای نام یک گیاه و نوشیدنی ساخته شده از این گیاه است. چای سیاه پرطرفدارترین نوشیدنی گرم نزد ایرانیان و انواع دیگر چای مثل چای ماسالا و چای سبز نزد ساکنین آسیای شرقی بسیار محبوب است. چای واژه‌ای [...]

شخصیت‌شناسی طعم‌ها

همان‌طور که رنگ‌هایی که انتخاب می‌کنیم، موسیقی‌ای که گوش می‌دهیم یا فیلمی که می‌بینیم می‌تواند بیان‌کننده‌ی شخصیت‌مان باشد، طعم‌هایی که می‌پسندیم هم نشانه‌هایی از ضمیر ناخودآگاه‌مان دارند. [...]

واقعیت‌های کیکی

کیک‌ها معمولا یادآور لحظه‌های شاد و خوش هستند، لحظه‌هایی که دور هم جمع شده‌ایم و چیزی را جشن گرفته‌ایم، یا لم داده‌ایم و به عنوان عصرانه کیک خورده‌ایم تا خستگی روزمان تمام شود. اگر شما هم با [...]

دو نوشیدنی داغ پاییزی

به نیمه‌های پاییز نزدیک می‌شویم. روزهای زیبایی که جان می‌دهد برای یک لایه پتوی نازک انداختن و خوردن یک عصرانه‌ی پاییزی: یک کیک عصرانه  همراه با نوشیدنی گرم و خوش‌طعم. اگر دنبال درست کردن نوشیدنی [...]

شکلات، خوشمزه‌ی مفید

شکلات ماده‌ی غذایی لذیذ و محبوبی است که در مواقع ناراحتی و استرس می‌شود رویش حساب کرد. ماده‌ای که می‌تواند حس‌وحال منفی را از بین ببرد و سرحالمان کند. ولی آیا شکلات‌ها، خوراکی‌ای سالم هم هستند؟ [...]

قهوه‌ای پر از یخ

دوست‌داران قهوه روزهای تابستانی را با لیوان‌های بزرگ لاته که از یخ پر شده‌اند می‌گذرانند. خوردن این معجون خوش‌طعم در کافه‌ها تنها به پرداخت هزینه‌ی قهوه نیاز دارد، اما اگر در خانه‌اید و دلتان [...]

تابستان خنک (۲)

در مطلب قبل از راهکارهای مقابله با گرما به کمک لباس‌هایی که می‌پوشیم و دور ماندن از تابش آفتاب نوشتیم. در این مطلب به اهمیت تغذیه و خوردنی و نوشیدنی‌های روزانه‌مان خواهیم پرداخت. با کمی تغییر در [...]

یک قوری چای حرفه‌ای

شاید تصور کنید دم کردن چای ساده و پیش‌پاافتاده است، اما نکات ریز و جزئی‌ای وجود دارد که رعایت آن‌هامی‌تواند کیفیت بهتری به چای بدهد. در این نوشته توصیه‌ها و نکاتی را درباره‌ی درست کردن چای [...]

تابستان خنک

تحمل گرما برای  اکثر ما کار سختی است. تابستان بیش از آن که فکر می‌کنیم رویمان تاثیر می‌گذارد و گرمای هوا قدرت این را دارد که ما را حساس و عصبی کند. گرما می‌تواند ما را دچار مشکلات جسمی هم بکند و [...]

بیسکویت‌های شیرین

این که مصرف بیش از اندازه‌ی شکر و قند تا چه حد می‌تواند برای بدن مضر باشد، برای همه مسلم است. اما آیا مصرف درست و به‌اندازه‌ی شکر می‌تواند به کارهای روزانه‌ی ما کمکی بکند و برای بدن ما فایده‌ای [...]

قلب سالم‌تری داشته باشید. راهکارهایی برای مراقبت از این عضو مهم و حیاتی

اهمیت سلامت قلب را هیچ‌وقت نه باید و نه می‌توان نادیده گرفت. در این مطلب ما سعی کرده‌ایم به شش مورد از مهم‌ترین مواردی که در دهه‌های گذشته برای حفظ سلامت قلب در یافته‌های پزشکی به آن‌ها اشاره شده [...]

همکارتان شخصیتی سخت و پیچیده‌ دارد؟ ما به شما کمک می‌کنیم.

باید بسیار خوش‌شانس بوده باشید اگر توانسته‌اید با تمامی همکاران‌ و مدیرتان روابط دوستانه و صمیمانه‌ برقرار کنید. اما احتمال بیشتری وجود دارد که بین همکاران خود به کسانی برخورده باشید که تعامل با [...]

ضیافت بیسکویت‌ها

خورد و خوراک کودک یکی از آن دغدغه‌های آشنا برای تمام پدر و مادرهاست. مراجعات ماهیانه به مطب دکتر، وزن و قد کودک و جایگاه‌ش روی منحنی رشد، کم و بیش عامل نگرانی تمام والدین مسئولیت‌پذیر است. اما [...]

هفت تفریح کم‌هزینه

انجام تفریحات هیجان‌انگیز نیاز به پول دارند. چشم بسته غیب گفتیم، نه؟ ولی مشکلات مالی چیزی‌ست که کم و بیش همه با آن درگیر هستیم. پول از آن چیزهایی‌ست که خواستن‌ش تمامی ندارد و هرچقدر هم داشته [...]

پنج روش برای مثبت‌اندیش ماندن وقتی از همه‌چیز خسته‌اید

وقتی پای صحبت افرادی که از مسیری سخت و طولانی گذر کرده‌اند تا به موفقیت رسیده‌اند می‌نشینید، می‌بینید از عبور از یک تاریکی سخت و سهمگین پیش از طلوع آفتاب زندگی‌شان برایتان می‌گویند. از آن [...]

کوکی‌ تکه‌ شکلاتی

کوکی‌های تکه‌شکلاتی برای سلامتی مفیدند؟   عاشقان شکلات توجه فرمایید! کوکی‌های تکه‌شکلاتی اگر به اندازه مصرف شوند، می‌توانند بیش از آن‌چه تصور می‌کنید برای سلامتی‌ تان مفید باشند. این تکه‌های [...]

فواید سبوس گندم

سبوس گندم موجب کاهش وزن، استرس و خستگی و همچنین بهبود عملکرد گوارش ما می‌شود. می‌دانیم که پوسته‌ی دانه‌هایی چون گندم، برنج و جو را سبوس می‌نامند و آردی که شامل این پوسته‌ها باشد، آرد سبوس‌دار نام [...]

به سبک افراد موفق

شش کاری که موفق‌ها همواره انجام می‌دهند، اما مردم عادی از آن‌ غافل‌اند. انسان‌های موفق، مدیران و کارآفرینان، برنده‌ها یا هر اسمی که رویشان می‌گذارید، برای رسیدن به موفقیت چه می‌کنند؟ بعضی‌ها ممکن [...]

ویفر در گذر زمان

ویفرها از کجا آمدند؟ چه مراحلی را طی می‌کنند تا به دست ما برسند؟ و چرا این‌قدر طرف‌دار دارند؟ ویفر نوعی بیسکویت یا نان بسیار نازک، تخت ، معمولا شیرین، ترد و شکننده است. این بیسکویت کاربردهای [...]

زنگ بیسکویت

چرا خوردن میان‌وعده در مدرسه ضروری است؟ و میان‌وعده‌ی سالم چیست؟ دهه‌ی شصتی‌ها، بیسکویت نیم‌چاشت گرجی را خوب به خاطر دارند. آن‌هایی که در دهه‌های شصت و هفتاد مدرسه‌ای بودند، توی کیف مدرسه‌شان، در [...]

سرگذشت دایجستیو

وقتی یک تکه دایجستیو را در دهان می‌گذارید، بدانید که تاریخ را گاز می‌زنید! سر الکساندر گرانت (Sir Alexander Grant) فرزند یک سوزن‌بان قطار در اسکاتلند بود. مدتی در یک نانوایی شاگردی کرد و بعد از [...]

سنگین‌ها خوب بخوابند یا تاثیر خواب مناسب و کافی بر تناسب اندام

پنج اثر مثبتی که خواب مناسب و کافی می‌تواند بر تناسب اندام داشته‌باشد معمولا هر بار که تصمیم می‌گیرید کمی چربی بسوزانید و شکم صافی داشته باشید، برنامه، همان سه مرحله‌ای همیشگی است. قدم اول، تحریم [...]

دیوار کوتاه صبحانه

در فواید خوردن صبحانه و زیان‌های چشم‌پوشیدن از این وعده‌ی غذایی صبحانه مظلوم‌ترین وعده غذایی است. شما معمولا چه بلایی بر سر صبحانه‌تان می‌آورید؟ کلا آن را نادیده می‌گیرید یا به یک فنجان چای و یک [...]

رولت بیسکویت نسترن

مواد لازم: • بیسکویت نسترن ۲۰ عدد • سس شکلات به میزان لازم • پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری • آرد گندم یک قاشق سوپ خوری • شیر یک پیمانه • گردو ۱۰۰ گرم • کره ۵۰ گرم آرد را یک دقیقه با کره در [...]