جایگزین کردن رنگ کارامل با رنگ به دست آمده از میوه آلو
یکی از تامین کنندگان بزرگ مواد اولیه در صنایع غذایی به نام Sunsweet اعلام کرده است که مواد افزودنی ساخته شده از میوه آلو می تواند راهکار جدیدی را به سوی استفاده از مواد سالم تر در صنعت غذا پیش روی تولید کنندگان باز کرده و جایگزین مناسبی برای رنگ کارامل مورد استفاده در صنایع […]
استفاده از غلات کامل و کاهش مرگ و میر
به گزارش گروهی از محققان دانمارک، سوئد و نروژ استفاده از غلات کامل باعث کاهش نرخ مرگ و میر ناشی از سرطان، بیماری‌های قلبی و عروقی، سکته و دیابت می‌شود. این تحقیق بر روی یک گروه ۱۲۰ هزار نفری انجام شد و مشاهده شد که نرخ بیماری‌های فوق در زنان و مردانی که انواع غلات […]
ابتکار خوشمزه با بیسکویت سبوسه‌ی گرجی
مواد لازم: ۲۰ عدد بیسکویت سبوسه ۵۰ گرم کره پنیر سفید لبنه ۱۰۰ گرم شیر ۲ قاشق مربا خوری شکر ۱ قاشق مربا خوری گردو ۵ عدد ۲۰ عدد بیسکویت را پودر کنید تا مثل آرد بشه، بعد کره آب شده رو بهش اضافه کنید و ورز میدید تا مثل خمیر یک دستی بشه. روی […]
حضور پررنگ شرکت بیسکویت گرجی در نمایشگاه گلفود
نمایشگاه گلفود دبی یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های حوزه‌ی محصولات غذایی در جهان می باشد که در تاریخ ۱۲- ۸ فوریه ۲۰۱۵ مصادف با ۲۳- ۱۹ بهمن ۱۳۹۳ در کشور امارات متحده عربی، مرکز تجارت جهانی دبی برپا شد. برگزاری این نمایشگاه در سال ۲۰۱۵ ، قدمت آن را به ۲۸ سال رساند. نمایشگاهی که هر […]
