انتخاب بیسکوپلاس به عنوان محصول نوآورانه‌ی ایرانی در چهارمین جشنواره‌ی ملی نوآوری محصول برتر ایرانی
شرکت بیسکویت گرجی نگاه کاملا ویژه‌ای به بحث نوآوری در صنعت فرآورده‌های آردی دارد و تمامی تلاش خود را در جهت جذب، آموزش نیروهای متخصص و استفاده از تکنولوژی‌های جدید در خطوط تولید و آزمایشگاه همچون Meter Activity Water ،Analyzer Texture و سایر دستگاه‌های تخصصی دارد. عابدینی، مدیرعامل بیسکویت گرجی درباره‌ی این دستاورد به خبرنگار […]
انتخاب بیسکوپلاس در چهارمین جشنواره ملی نوآوری محصول برتر ایرانی
چهارمین جشنواره‌ی ملی نوآوری محصول برتر ایرانی از سوی پژوهشکده‌ی سیاست‌گذاری دانشگاه صنعتی شریف و با حمایت ستاد توسعه فرهنگ علم، فناوری و اقتصاد دانش بنیان معاونت علم و فناوری دانش بنیان ریاست جمهوری روز پنج شنبه ۱۷ بهمن ماه برگزار شد. شرکت بیسکویت گرجی در این جشنواره با محصول بیسکوپلاس ، لوح زرین و […]
بسته‌ی محصولات کودک گرجی
بسته‌های جذاب کودک گرجی که در هر کدام اشکال مختلفی مثل حیوانات حیات وحش، چهره‌های محبوب کارتونی و الفبای فارسی و انگلیسی وجود دارد، بسیار مورد توجه و علاقه‌ی کودکان است. یکی از دلایل محبوبیت این بیسکویت‌ها، سرگرم‌کننده بودن آن‌هاست که کودک را ترغیب به خوردن بیسکویت‌ها به عنوان میان‌وعده میکند. کودک با دیدن بیسکویت […]
بیسکویت جوین یک میان‌وعده‌ی کامل
جو از دانه‌های بسیار مفید با فیبر بالا و دارای کلسیم قابل توجه‌ای است که خواص بی‌نظیرش، آن را به یکی از دانه‌های پر مصرف در جهان تبدیل کرده است. آرد جو اغلب به عنوان یک جایگزین برای آرد گندم در نظر گرفته می‌شود که از سابیدن جوی کامل به دست می‌آید و حاوی گلوتن […]
کوکی فضایی
هتل زنجیره‌ای دابلتری هیلتن خبری را منتشر کرد که در آن از فرستادن یک فر کوچک و خمیر آماده‌ی کوکی به ایستگاه فضایی خبر داد تا برای اولین بار فضانوردان بتوانند کوکی با تکه‌های شکلات در فضا بپزند و محیط بهتری برای پذیرایی از مهمانان آینده‌ی کهکشان فراهم کنند. این داستان یادآور تلاش شرکت‌های کوکا […]
۳ پیشنهاد ویژه برای داشتن بهترین میلک شیک بیسکویت
میلک شیک بیسکویت یک انتخاب خوشمزه، مقوی و هیجان‌انگیز به عنوان دسر یا میان وعده است و کمترکسی را پیدا می‌کنید که بتواند از یک لیوان میلک شیک بیسکویت درجه یک بگذرد. در این نوشته برای شما پیشنهادهایی ساده و در عین حال خوشمزه برای درست کردن بهترین میلک شیک‌های خانگی با استفاده از بیسکویت‌های […]
شیرینی خرمایی با بیسکویت پتی‌بور گرجی
مواد لازم: خرما ۲۵۰ گرم نصف بسته بیسکویت پتی‌بور شکلاتی گرجی ۱۰ عدد گردو پودر پسته، پودر نارگیل کنجد به میزان لازم خرما را پوست کنده و هسته آن را جداکنید و به همراه گردو و بیسکویت داخل میکسر ریخته و آنقدر هم بزنید تا خمیر یک دستی آماده شود. خمیر را به شکل مورد […]
رولت بیسکویت نسترن
مواد لازم: – بیسکویت نسترن ۲۰ عدد – سس شکلات به میزان لازم – پودر کاکائو یک قاشق سوپ خوری – آرد گندم یک قاشق سوپ خوری – شیر یک پیمانه – گردو ۱۰۰ گرم – کره ۵۰ گرم آرد را یک دقیقه با کره در ماهیتابه تفت دهید و سپس شیر و پودر کاکائو […]
ارائه فرمول جدید برای جایگزین کردن شکر در بیسکویت
شکر یکی از اجزای مهم بیسکویت ها و کیک ها می باشد. بجز مزه شیرینی که این ماده در محصول ایجاد میکند، باعث کنترل نقطه تشکیل ژل در نشاسته و ایجاد خصوصیات بافتی و ظاهری خاصی نیز در محصول می گردد. جایگزین کردن شکر با مواد دیگر نباید بر روی ویژگی های خمیر در طی […]
جایگزین کردن رنگ کارامل با رنگ به دست آمده از میوه آلو
یکی از تامین کنندگان بزرگ مواد اولیه در صنایع غذایی به نام Sunsweet اعلام کرده است که مواد افزودنی ساخته شده از میوه آلو می تواند راهکار جدیدی را به سوی استفاده از مواد سالم تر در صنعت غذا پیش روی تولید کنندگان باز کرده و جایگزین مناسبی برای رنگ کارامل مورد استفاده در صنایع […]
